蒸汽火鍋設備有哪些優點？

    蒸汽火鍋設備由一口鍋和底鍋、桌臺和微型蒸汽主機連接電源線、電腦控制器再接通進水管、出水管六大部分組成。在需要吃蒸汽火鍋的時候。食用者只需將食材放入蒸鍋，蓋上蓋子，啟動蒸汽火鍋開關，鍋子下方放置的微型蒸汽主機通過出氣管道為鍋子輸入蒸汽，通過微電腦控制器調節所需溫度和時間。

    畢竟蒸汽火鍋設備是屬于餐飲器械，不斷使用會有損耗，影響到壽命。在平日的使用中，對蒸汽火鍋設備的保養，也是十分重要。平時經營中注意對設備的保養，不但可以延長蒸汽火鍋設備的壽命，還可以給顧客帶來更衛生干凈的就餐體驗。下面就給大家分享一下，蒸汽火鍋設備日常的清潔保養方式。

   蒸汽火鍋設備日常的清潔保養方式

   1、每次使用完畢之后都要對蒸汽火鍋的鍋具進行清理，將附著在上面的污漬油脂等清洗干凈并且擦干放在陰涼通風處進行保存。此外，還要定期對火鍋的主機進行清理，不要讓油漬長期粘附在主機的表面，以免對其表面造成腐蝕。

    2、要定期對蒸汽火鍋進行檢查修護，尤其是進氣管和出水管，如果發現兩個管道的接頭有泄漏現象，就要盡快找出原因并給予正確的解決方法。同時，還要檢查壓力表以及安全閥門，確保壓都處于正常狀態，如果出現異常則要及時修理或者更換。

    3、由于蒸汽火鍋的減速箱中有潤滑油，而潤滑油在使用一段時間之后就要將其全部排出，并且對箱體進行徹底的清洗，然后再更換新的潤滑油，以免潤滑油變質以后都會火鍋設備造成影響。


    4、在蒸汽火鍋的表層通常都會涂有一層防銹層，如果防銹層出現了脫落的情況，那么就要及時補涂一層耐水漆，以避免火鍋的外層材料長期暴露而被水蒸氣腐蝕而發生生銹的現象。

更多關于蒸汽火鍋設備保養點擊:蒸汽火鍋設備保養

   蒸是汽傳熱烹飪方式，指把經過調味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過程。從營養學角度上來說，這種蒸汽烹飪法保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹飪方法做出來的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各種營養素，更符合健康飲食的要求。

  蒸汽火鍋設備正確使用方法

   1.蒸汽火鍋設備由一口鍋和底鍋、桌臺和微型蒸汽主機連接電源線、電腦控制器再接通進水管、出水管六大部分組成。

    2.在需要吃蒸汽火鍋的時候。食用者只需將食材放入蒸鍋，蓋上蓋子，啟動蒸汽火鍋開關，鍋子下方放置的微型蒸汽主機通過出氣管道為鍋子輸入蒸汽，通過微電腦控制器調節所需溫度和時間。

    3.靜靜等待幾分鐘，美食即可食用。過程中主食完全不加任何調料，更沒有一般火鍋使用的飄香劑，根據你的口味只需將蒸熟了的食材撈起來蘸上特制醬料即可。過程中主食完全不加任何調料，更沒有一般火鍋使用的飄香劑，這樣既保留了食材的原始營養和口感，又不用擔心吃完火鍋的滿身異味。

更多關于蒸汽火鍋設備使用點擊:蒸汽火鍋桌使用方式

    蒸汽火鍋設備餐飲行業中發展速度快，其年營業額增長率較其他餐飲類要高出10個百分點，成為中國餐飲業具市場前景高速增長的朝陽行業。打破傳統火鍋研發了蒸汽火鍋,在朝陽行業里占有一席之地！